Formaggi, Pane Fresco e Latte

All’interno della macelleria è stata allestita una parte dedicata a formaggi di alta qualità, diversificati per poter rispondere a ogni esigenza di gusto. Dai pecorini sardi acquistati direttamente dai pastori dell’Isola fino ai formaggi della Valsesia, del Cuneese, burro di alpeggio e formaggi francesi, arrivando infine ai classici come la fontina valdostana e tante altre specialità difficili da trovare nella grande distribuzione.

Ovviamente, oltre al formaggio, su una tavola italiana non può certo mancare il pane: ecco perché la Macelleria Dama propone anche prodotti da forno, da assaporare con ottimi vini, salse e sottaceti. Infine, vengono confezionati piatti pronti con menù sia giornalieri che preparazioni speciali in occasione di feste e ricorrenze.

Sempre alla ricerca dei migliori prodotti da proporre alla sua clientela, la Macelleria Dama è diventata un riferimento a Gambolò, paese limitrofo a Vigevano, per la sua particolare selezione dedicata ai formaggi. 

Tra questi, si sottolineano gli ultimi arrivati come quelli di Crodo, un territorio ancora incontaminato e preservato, tanto nella sua natura quanto nelle tradizioni gastronomiche, e il famoso Ossolano D.O.P., formaggio semigrasso o grasso, di breve o media stagionatura, a pasta semidura.